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昔日是我国夏历二十四节气中的大暑。大暑是一年中最热的时节，也是农作物发展最快，各地涝、涝、风灾最为频仍，抢收抢种，抗旱排涝等农业举止较为沉重的时节。尽管如此，“讲求”的中国人仍是没有记正在每一年的这个日子里，忙里偷闲，进行各类民风举止，正在炽热的夏季中寄寓对生涯的美妙愿望。

大暑骨气的民风次要表现正在吃的方面，这一时节的官方饮食风俗大抵分为两种：一种是吃凉性食品消暑。如粤东南地区便流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如仙人不会老。而我国的台湾地区则有正在大暑吃凤梨的风俗，由于这个时节的凤梨最好吃，并且有败火的作用。

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与此相反的是，有些处所的人们习气正在大暑时节吃热性食品。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉跟米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补方式，就是大暑吃童子鸡。湘西北另有正在大暑吃姜的习俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需大夫开药方”。

鲁南地域“喝暑羊”

山东南部地域有正在大暑到来那一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的风俗。正在枣庄市，很多市民大暑此日到本地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

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枣庄吃伏羊的习气，与本地的稼穑、天气有关。枣庄是着名的麦产区。入伏之时，恰是麦收完毕，新面上市。是一个长久的农闲期。夏收初过，人已疲乏，该苏息苏息，享用享用。乡村有甚么好吃的？也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，没有舍得本人吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不克不及拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。因而便成了一方民风。

营养学家对此停止过深入研究，认为羊肉正在伏天吃养分水平最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，一定全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

浙江地域送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区，特殊是台州很多多少渔村皆有的官方传统习俗，其意思是把“五圣”送出海，送暑保平安平易近。送“大暑船”时，伴随丰富多彩的官方文艺表演。

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大暑送“大暑船”举止正在浙江台州内地已有几百年的汗青。“大暑船”完整依照旧时的三桅帆船缩小比例后制作，少8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各类祭品。举止起头后，50多名渔民轮番抬着“大暑船”正在街道上前进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站谦祈福人群。“大暑船”终极被运送至船埠，停止一系列祈福典礼。随后，这艘“大暑船”被渔船推出渔港，然后正在年夜海上扑灭，任其沉浮，以此祝愿人们五谷丰登，生涯健康。台州椒江人另有大暑骨气吃姜汁调蛋的习俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜好吃鸡粥，谓能补阳。